Arriba Madrid Fusión 2010, la cita dels grans mestres internacionals

Les grans estrelles gastronòmiques del nostre país i un homenatge especial a Guia Repsol són els principals atractius d'una trobada més sensorial i interactiva que mai.

En aquesta nova edició de Madrid Fusión es farà un homenatge a la Guia Repsol, un dels principals patrocinadors de l'esdeveniment, per la seva "enorme contribució al foment del turisme i la cuina de qualitat al nostre país". Durant el ja denominat com a gran teatre de les idees gastronòmiques hi haurà a més tot tipus d'activitats relacionades amb la gastronomia, des de conferències i taules rodones a classes magistrals impartides pels grans xefs del panorama. 

Aquest any, i amb Austràlia com a país convidat, les jornades de treball estaran dedicades als diferents àmbits de la cuina: tendències, creativitat i nous talents; ecocuina, l'última avantguarda i la gastroeconomia, gestió, imaginació i beneficis. 

Paral·lelament a la cimera es desenvoluparà la I Trobada Internacional de Mixologia, un espai de begudes Premium en què es podran degustar els millors alcohols i destil·lats del món, i en el qual intervindran alguns dels barmans europeus més importants.

Madrid Fusión premiala tasca informativa de la Guia Repsol 

El primer dia de l'esdeveniment Antonio Brufau, president de Guia Repsol, rebrà de mans de l'alcalde de Madrid, Alberto Ruíz-Gallardón, un guardó especial com a homenatge a l'important paper de la Guia en l'impuls i la promoció del turisme i la gastronomia nacionals.

Per celebrar-ho, i continuar donant a conèixer el projecte De sol a sol que reuneix i ens apropa als 21 millors cuiners del país (aquells amb 3 Sols Repsol) aquell mateix dia se'ls lliurarà una estatueta commemorativa en una trobada culinària d'un nivell realment espectacular.

Important presència de Guia Repsol a la cita

A més de tot això, la guia referencial quant a promoció del turisme i la cuina nacionals tindrà una important presència en aquesta cita amb un estand a l'Espacio F, obert durant les 72 intenses hores del congrés. 

I sens dubte, es podrà adquirir l'acaba d'estrenar Guia Repsol 2010 en paper, que inclou tres guies en una: Guia de Mapes d'Espanya, Portugal i sud de França, Guia dels Millors Vins d'Espanya (amb prop de 1.500 vins i 655 cellers), i Guia de Rutes amb Denominació d'Origen. 

Com arribar a Madrid Fusión i els seus horaris 

L'esdeveniment se celebrarà principalment entre l'Auditori i la Sala Polivalent del Palau Municipal de Congressos de Madrid, situat a l'av. de la Capital de España, s/n.

Aquest recinte està ubicat exactament entre les autopistes M-40 (sortida núm. 7) i M-11 (sortides 6 i 7), encara que les maneres més pràctiques d'arribar-hi són amb metro, per la línia 8 (estació Campo de les Naciones) o amb l'autobús urbà i les línies 112, 122 i 104.

Els horaris de les ponències van de les 9:30 h a les 20:00 h dimarts i dimecres, i de 9:30 h a 19:15 h dijous, que tancarà amb una ponència irrepetible amb la presència dels mestres més representatius de la nostra cuina en l'última dècada.

Consulteu aquí com arribar de casa vostra a Madrid Fusión.

Programa de Madrid Fusión 2010

Més informació a www.madridfusion.net