Una veintena de restaurantes de la Comunidad Valenciana reciben los Soles Repsol

Guía Repsol rinde tributo a la gastronomía de la Comunidad Valenciana. De los 138 restaurantes valencianos destacados en la edición 2009 de Guía Repsol, 20 obtienen Soles Repsol.

- Repsol y la Confederación Empresarial Valenciana reconocen a la gastronomía de la Comunidad de Valencia, una de las más pujantes del panorama español, como uno de los principales motores para el turismo nacional e internacional en la región.

- De los 138 restaurantes de esta Comunidad destacados en la edición 2009 de la Guía Repsol, 20 obtienen Soles Repsol.

- La Guía de Rutas con Denominación de Origen recorre sendos itinerarios en torno a la chufa de Valencia y el turrón de Jijona-Alicante, dos de los productos con nombre propio de esta Comunidad.

- La Guía de los Mejores Vinos incluye los 10 mejores caldos de la Comunidad de Valencia, todos ellos con puntuaciones superiores a los 92 puntos.

Un homenaje multitudinario

Repsol, la Consejería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunidad Valenciana, la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa han rendido homenaje hoy a los restauradores de la Comunidad Valenciana. Al acto asistieron, entre otras personalidades, Dª. Maritina Hernández Miñana, Consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación,  la Subdirectora de Nuevos Canales y Medios de Comunicación on-line de Repsol, Pilar Marqués, y los presidentes de la Real Academia Española de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, Rafael Ansón e Ymelda Moreno, respectivamente.

En su intervención, Pilar Marqués resaltó el ?importante papel de la gastronomía de la Comunidad de Valencia, que en esta edición de la Guía Repsol cuenta con 138 restaurantes mencionados, 25 de ellos recomendados y 20 galardonados con Soles Repsol?.

Rafael Ansón destacó ?la magnífica situación que atraviesa la cocina de la Comunidad Valenciana, y el gran nivel de la restauración en esta comunidad, sin duda uno de los grandes atractivos de la región?.

Los mejores de vinos y rutas con DO

La Guía de los Mejores Vinos de España, que recoge una selección de los mejores caldos y bodegas del año coordinada por la Real Academia Española de Gastronomía, incluye un total de 1.668 vinos e información actualizada sobre 696 bodegas. En el Cuadro de Honor se incluyen 10 vinos de las diferentes denominaciones Valencia, Alicante y Utiel-Requena, todos ellos con puntuaciones superiores a 92 puntos sobre 100. Se trata de 2 vinos de la Bodega Mustiguillo, 1 de Celler del Roure, 2 de Gutiérrez de la Vega, 2 de Enrique Mendoza, 1 de Cherubino Valsangiacomo, 1 de Bodegas y Viñedos El Sequé y otro de Bodegas Sierra Salinas.

En la nueva Guía de Rutas con Denominación de Origen, la Comunidad Valenciana está presente con dos de sus productos más representativos, la chufa de Valencia y el turrón de Jijona-Alicante. La primera ruta recorre 50 kilómetros y visita las localidades de Alboraya Puçol, Sagunto, Godella y Burjassot entre otras; la segunda, ofrece un recorrido por los lugares más destacados de Alicante, incluyendo una visita obligada al Museo del Turrón en Jijona.

Puedes encontrar toda esta información online en la sección de Gastronomía de GuíaRepsol.

Soles por provincias

Por provincias, Alicante es la única que cuenta con restaurantes premiados en todas las categorías, con tres, dos y un Sol. El restaurante El Poblet en Dénia, es el más destacado, y el único que obtiene los 3 Soles Repsol. Su jefe de cocina, Quique Dacosta, ha colocado al restaurante en el puesto 61 en el ranking de la revista The Restaurant, una de las más influyentes en el mundo de la gastronomía internacional. Con 2 Soles se sitúan los restaurantes La Finca en Elche y La Sirena en Petrer, y con 1 Sol, Casa Cantó en Benissa, Casa Pepa en Ondara, El Ródat en Xábia, La Sort en Moraira-Teulada, L?Escaleta en Cocentaina, Paco Gandía en Pinoso, y Monastrell, Nou Manolín y Piripi, en Alicante capital.

Castellón, por su parte, cuenta con dos restaurantes galardonados con 1 Sol cada uno, Peñalén y Arbequina.

Valencia destaca Ca Sento, con 2 Soles. Con 1 Sol se alzan 5 restaurantes en esta provincia: Arrop en Gandía, La Sucursal en el IVAM de Valencia capital, Oscar Torrijos, Riff y Rías Gallegas.

RESTAURANTES EN VALENCIA DISTINGUIDOS CON SOLES REPSOL

3 Soles
 
El Poblet (Dénia)
 
2 Soles 
 
La Finca (Elche)
La Sirena (Alicante)
Ca Sento (Valencia)
 
1 Sol   
 
Casa Cantó en Benissa (Alicante) 
Casa Pepa en Ondara (Alicante) 
El Ródat  en Xábia (Alicante) 
L? Escaleta en Cocentaina (Alicante) 
La Sort en Moraira-Teulada (Alicante)
Paco Gandía en Pinoso (Alicante) 
Monastrell (Alicante)
Nou Manolín (Alicante)
Piripi (Alicante) 
Peñalén  (Castellón) 
Arbequina (Castellón)
Arrop en Gandía (Valencia)
La Sucursal (Valencia)
Oscar Torrijos (Valencia)
Riff (Valencia)
Rías Gallegas (Valencia)

LOS DIEZ MEJORES VINOS DE VALENCIA

1. Quincha Corral   (95 Puntos)
   Tintos de Crianza 2006 / Vinos de la tierra El Terrazo         
   Bodega Mustiguillo
   
    
2. Finca El Terrazo  (94 Puntos)
   Tinto de Crianza 2006
   Bodega Mustiguillo 
   
   
3. Maduresa
   Tintos de Reserva y Gran Reserva 2005
   Bodega Celler del Roure 
   
   
4. Casta Diva Fondillón 15 años  (93 Puntos)                                                      
   Bodega Gutiérrez de la Vega 
   
   
5. Casta Diva Cosecha Miel  (93 Puntos)
   Vino dulce 2007
   Bodega Gutiérrez de la Vega 
   
   
6. Enrique Mendoza Reserva Santa Rosa  (93 Puntos)
   Tintos de Reserva y Gran Reserva 2003
   Bodega Enrique Mendoza 
   
   
7. Estrecho  (93 Puntos)
   Tintos de Crianza 2005
   Bodega Enrique Mendoza 
   
   
8. Marqués de Caro  (93 puntos)
   Rosados 2007
   Bodega Cherubino Valsangiacomo 
   
   
9. El Sequé  (92 puntos)
   Tintos de Crianza 2006
   Bodegas y viñedos El Sequé 
   
   
10. Mira Salinas  (92 puntos)
    Tintos de Crianza 2005
    Bodegas  Sierra Salinas