Está claro que a los propietarios del Hotel Cerro Príncipe, Pepe y Lola, les encanta el jazz. Por un lado, las habitaciones llevan el nombre de grandes artistas de este género musical: Billie Holiday, la preciosa suite Charlie Parker con dosel en la cama, Miles Davis, Ella Fitzgerald, Chet Baker, Duke Ellington, Louis Armstrong… 

Por otro, su pasión les lleva a organizar de vez en cuando veladas con música en directo, algo que sorprende al viajero, porque el Hotel Cerro Príncipe es un hotel rural y La Garrovilla, un pueblo de 2.500 habitantes, el último sitio en el que uno espera disfrutar de unas panorámicas con un fondo musical de jazz.

Cenar con John Coltrane 

Tanto las cenas en el patio porticado como los almuerzos en el comedor John Coltrane tienen el encanto de lo natural. El menú degustación apuesta por la comida hecha con cariño aprovechando las excelentes materias primas de la zona. Antes de la cena, se puede deparar un rato de tertulia en el salón Tete Montoliu, con piezas de jazz escogidísimas por el dueño.

Aquí, lo importante no es si el hotel tiene tal o cual servicio de últimas tendencias, o si hay un campo de golf cercano. Se trata de pasear relajados por el pueblo, de intentar avistar algunas de las aves de la zona, como las grullas, o de llegarse hasta la presa de Los Canchales o la de Montijo para encontrarse a la vuelta una acogedora habitación con jacuzzi.

Mérida, patrimonio de la humanidad 

Si se desea realizar alguna salida, nada mejor que dejarse aconsejar por los propietarios. Ellos conocen la zona como nadie y sabrán dirigir al visitante a lugares que no figuran en la guías, aunque una visita a Mérida es obligada. Su conjunto arqueológico romano fue declarado patrimonio de la humanidad en 1993. Es ciertamente espectacular: el teatro, el anfiteatro, el circo, el puente sobre el Guadiana, el Acueducto de Los Milagros... A este patrimonio hay que añadir la alcazaba árabe y las iglesias del periodo barroco.

La gastronomía es pieza importante en los atractivos de la capital extremeña y su comarca. Una buena compañía no hace más que enfatizar el sabor de una caldereta de cordero, un revuelto de espárragos trigueros, leche frita con salsa de cerezas del Jerte o un buen jamón de bellota. Los restaurantes más adecuados para catar estos platos son Cachicho (tel.: 924 372 847) y Nicolás (tel.: 924 319 610). La versión más actualizada de la cocina extremeña se encuentra en Altair (tel.: 924 304 512).