Restaurantes en BARCELONA
- En esta excepcional nueva casa, Xavi Pellicer sigue ofreciendo una personal culinaria de autor que se sintetiza en unas impecables creaciones que reflejan la experiencia y técnica de este gran jefe de cocina. Bombón de salmonete con Blody-Mary, bizcocho de coco al vapor, frutas tropicales y jengibre. Precio medio 100 €.
- Calidad en la materia prima, regularidad y gustosa cocina tradicional son la base de una propuesta muy coherente y profesional que ha convertido este restorán en referente de la mejor cocina barcelonesa. Rodaballo con alcachofas crujientes y burrata, brownie con cremoso de chocolate con leche. Precio medio 70 €.
- Fermín Puig ha asentado este elegante y gran restorán como referente de la mejor gastronomía barcelonesa y continúa, junto a sus fieles Alfred Romagosa, en la sala y Josep Puigcorbé como sumiller, en la línea de armonizar clasicismo y gran producto. Precio medio 115 €.
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