Restaurantes en ZARAGOZA
- Aragonés por los cuatro costados: el edificio y su decoración, la cocina y los vinos, y hasta la jota. Arroz bomba con borrajas y almejas, ternasco de Aragón dos cocciones, bizcocho relleno. Precio medio 40 €.
- Cocina inventiva de raíz aragonesa. Borrajas con patata chafada al azafrán, mango y torrezno, riñones al oporto con colmenillas, sugus cinco sabores. Buenos vinos. Precio medio 45 €.
- Recupera la categoría de su cocina con el asesoramiento de Enrique Maher y la ejecución de Antonio García de las Morenas. Alcachofas de temporada con lechecillas, rape costrado con vinagreta de perdiz, migas de chocolate con helado de nata. Vinos aragoneses. Menú degustación y precio medio 50 €.
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