5 RESTAURANTES DE COCINA INTERNACIONAL EN ROTA (CÁDIZ)

Una 'ONU gastronómica' a pie de playa

La localidad de la costa noroeste gaditana, con apenas 29.000 habitantes, encierra una heterogénea oferta culinaria internacional promovida por la influencia clave de los más de 60 años de presencia estadounidense en la vecina base aeronaval. Las...

Diez cosas que nunca te contarán de las Cíes

Las Cíes son unas islas de postal: perfectas. Es como si alguien las hubiese arrancado del Caribe y las hubiera colocado en las frías aguas gallegas, que podría ser un hándicap y, sin embargo, en verano son una bendición. Por este y otros motivos,...

Diez playas para flipar con Cádiz

Aguas cristalinas, arenas finas traídas por el viento del otro lado del Estrecho y calas escondidas aún vírgenes. Sin duda, en la definición de paraíso debería incluirse Cádiz. Sus paisajes casi caribeños, sus remansos de paz y sus espectaculares...
LA CALDERETA DE LANGOSTA DEL 'CAFÉ BALEAR' (MENORCA, ISLAS BALARES)

Un ritual veraniego para bolsillos desahogados

Convertido en un icono gastronómico de Menorca, la caldereta de langosta ha pasado de ser un plato de origen popular a una especie de ritual veraniego para bolsillos desahogados. Nos adentramos en las cocinas del 'Café Balear' para conocer el...
PLAYAS DE LA COSTA DE GIPUZKOA

4 chapuzones entre acantilados

Acantilados, aguas cristalinas, picos de pizarra que surgen del mar o paseos que desembocan en pequeñas calas de piedra. Cuatro pistas para que el litoral de Guipúzcoa te deje con la boca abierta.
HOTEL 'BLANCO' (ES PUJOLS, FORMENTERA)

La 'piccola' Italia se viste de blanco en Formentera

En verano, la isla tranquila y de ritmo pausado de Formentera se transforma en un hervidero de turistas, que llegan a multiplicar por cuatro la población. Y, sin duda, el acento que más se escucha en sus playas paradisiacas, en las terrazas de sus...
14 AGO 2019

Las chacras peruanas echan raíces en un 'rooftop' de Ibiza

No es que los payeses ibicencos hayan decidido cambiar sus cultivos de patatas, remolachas, trigo de xeixa y almendros por rocotos, ajíes, ollucos, camotes y canchas. No ha sido necesario. El chef peruano Omar Malpartida los trae cada semana a la...
14 AGO 2019

"En 'Fismuler' siempre empiezo por el zumo de tomate"

La paella de la ‘Venta Pilar’, la misma que comía Sorolla en sus viajes de Madrid a Valencia o de Valencia a Madrid. Las vistas desde la terraza del ‘Picalagartos’, donde en verano pasa "noches de bohemia". Los dibujos que realiza para recordar...
13 AGO 2019

Un supermercado frutal al aire libre

En la finca ‘El Malaín’ se puede descubrir la experiencia en familia de coger arándanos o moras directamente del árbol y llevarlos a casa. Muy cerca de Villaviciosa, desde hace 25 años, Pablo Álvarez y Marta Serrano dan un nuevo significado a la...
11 AGO 2019

La costa noroeste de Ibiza por mar, tierra y aire

La costa noroeste de Ibiza nos ofrece tres dimensiones según la perspectiva que elijamos para nuestro viaje. Desde el mar, mecidos por las olas, podremos sumergirnos en los fondos marinos y descubrir su amplia fauna y la extensa pradera de...
COMIDA PARA LLEVAR EN DONOSTIA: 'UH-MAMI', 'LA PEPA', 'LA ESPIGA', 'BB KAFÉ', 'SUSHI DONOSTI' Y 'ERAMAN & ON EGIN!'

De pícnic en las playas de San Sebastián

Un bowl de açai en la Zurriola, una ensaladilla y un pintxo de tortilla en la Concha o un poke en Ondarreta. Traemos seis propuestas de pícnic para todos los gustos en Donosti, la ciudad sin chiringuitos donde no hay rayo de sol que perder.
08 AGO 2019

7 miradas distintas a los Picos de Europa

Volvemos a los dominios del rey Pelayo, a maravillarnos con la estampa del Naranjo de Bulnes, o Pico Urriellu, a sentir el magnetismo de Covadonga. Volvemos a los Picos de Europa, esta vez en un recorrido por sus miradores más emblemáticos (y...
07 AGO 2019

Un monte con 'xeito'

En Galicia, hacer las cosas con xeito es hacer las cosas bien, con maña, con gusto. Y si algo saben hacer bien los gallegos –además de dar de comer– es regalar escenarios naturales únicos, como el Monte Aloia. El que es el primer Parque Natural de...
07 AGO 2019

La reina y el payés se fríen en la misma sartén

¿Una versión marinera de los tradicionales huevos rotos con jamón ibérico? En Formentera sustituyen al emperador de las dehesas por la reina de los crustáceos. La tradicional frita de langosta con huevos y patatas fritas se ha convertido en un...
06 AGO 2019

Viaje a las profundidades

La belleza de las playas y calas de Tossa de Mar son motivo suficiente para pasar unos días en este rincón de la Costa Brava. O una vida entera. Y no solamente por sus aguas cristalinas o sus vistas sobre la muralla medieval que trepa por la...
RECETAS PARA ENSALADAS DE ARROZ

Tres formas de hacer arroz cuando hace calor para una paella

El arroz queda bien casi con cualquier cosa, pero hay ingredientes que casan especialmente bien, sobre todo para días de altas temperaturas. Proponemos tres recetas de arroz para prepararlo en ensalada: con verduras de verano, con tomates,...
02 AGO 2019

La catedral de los locos, refugio contra un calor loco

Es la catedral gótica "más grande del mundo", según reza su misma publicidad. Quienes la idearon querían "que la posteridad, cuando la admire completa, diga que los que osaron imaginar tal obra tenían que estar locos", como recuerda el hispanista...
31 JUL 2019

La renovación gastro que ilumina Cabo de Palos

Hay inquietud en el ambiente. Un puñado de propuestas están cambiando la mentalidad en este pequeño pueblo de pescadores de poco más de 1.000 habitantes que en verano se eleva al cubo. 'El Mosquito', en la trasera del mítico 'Mosqui'; la 'Botana de...

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DORMIR

SOLES GUÍA REPSOL 2019

Guía Repsol

Estás en la guía que hace feliz a todos que aman comer y viajar. Un referente en gastronomía que te facilita las cosas para que tu solo te sientes a la mesa y suspires. Te contamos donde comen los cocineros, los mejores sitios para ir de tapeo, incluso gratis, o los restaurantes de moda. Si te gusta cocinar en casa, nuestras recetas con un toque diferenciador, te sorprenderán. Además, esos productos de temporada y artesanos que no pueden dejar de probar.

Haz la maleta y escoge alguna carretera para perderte, sube al coche y pon una de nuestras playlist. Será por destinos: rutas en bicicleta, senderismo, viajar con niños, con tu pareja o simplemente con tu mascota.A la hora de dormir, dispones de una selección de los mejores hoteles para que te sientas como en casa o en la misma gloria. ¡Explora Guía Repsol! Porque viajar es lo nuestro.