Rosa Tovar

Rosa Tovar es escritora, traductora y articulista de temas de cocina. Asesora de Paco Morales (restaurante NOOR), ha sido cocinera profesional y maestra de cocina de particulares y cocineros.

18 OCT 2016

'Siempre que vuelves a casa, me pillas en la cocina, embardunada de harina, con las manos en la masa...' La sugerente sintonía de 'Con las manos en la masa' está cargada de aromas de la niñez y platos reconfortantes que representaba como nadie Elena...

15 AGO 2016

Hace poco en el restaurante 'L'Ami Jean', de París, el chef Stephane Jego cedió sus fogones al chef sirio Mohamad El Khady, para cocinar a cuatro manos especialidades de los países de ambos, Francia y Siria. La dimensión de las personas desplazadas...

12 AGO 2016

¿Qué haríamos sin gazpacho, gazpachuelo, porra fría, sopa de pepino, zoque o tantas otras maravillosas preparaciones que forman parte de las comidas de verano? Ligadas a la tradición, se adaptan con creatividad a cada zona y ayudan a combatir el...

10 JUL 2016

Aprovechando que el presidente al que todos quieren parecerse está en España, le hemos preparado un menú para caer rendido a los pies de la cocina patria alejado de tópicos y estereotipos. Porque no hay mejor manera de conocer un país que a través...

04 JUL 2016

'Noor', el restaurante del que más se ha escrito este año, se sustenta en el concepto andalusí que la investigadora e historiadora Rosa Tovar ha trabajado durante dos años junto a Paco Morales, el cerebro de tan maravilloso proyecto. Quién mejor que...

27 JUN 2016

España tiene un rival difícil en octavos de la Eurocopa 2016. La Roja se enfrenta este lunes a la selección italiana, llena de ansias de venganza tras ser derrotada por los españoles en la final de la pasada Eurocopa. Mientras los chicos de Del...

21 JUN 2016

Para que en lugar de comerte las uñas cada vez que juega España en la Eurocopa te comas al rival, vamos a prepararte unos platillos típicos de cada país al que nos enfrentemos. Fáciles y riquísimos para que te deleites ante la pantalla mientras los...

17 JUN 2016

Un nuevo partido, un nuevo reto. La Roja sigue luchando por la Eurocopa en el campo, mientras nosotros lo hacemos sentados ante una buena mesa. En esta ocasión, nos comemos enteritos a Croacia con estas deliciosas recetas de los platos más...

< 5 6