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Teguise, Palmas, Las
Lo primero es estrecharse la mano y saludar al árbitro. Ambos se sitúan frente a frente, con la pierna derecha algo adelantada y la mano izquierda agarrando el pernil del pantalón de su adversario. Los dos estarán conectados por sus hombros, esperando el sonido del silbato que marque el inicio de la lucha. Pero, lejos de buscar dañar al rival, la lucha canaria se basa, como hace el judo, en aprovechar la fuerza del contrario para desequilibrarlo y que alguna parte de su cuerpo, excepto la planta de sus pies, toque el suelo.
Se puede competir de forma individual o todos contra todos (los equipos pueden tener entre seis y ocho componentes) y se trata, junto al juego del palo, la vela latina canaria o la bola canaria, de un deporte autóctono con una gran afición entre los isleños.