CARBURANTES LA ROTONDA, S.L.
Contacto
 CL CAMINO CABAÑAL, 25
|
Contenido relacionado
Ver todos
¡Que la luz se haga con vosotros!
Un ambiente cálido, que invada con sutileza el ánimo de los invitados al banquete. Que nada más acercarse a la mesa perciban el cariño con que ha sido elaborado. La atmósfera creada por el candelabro que todo lo ilumina, sin agredir, domina el...
La nueva cocina valenciana de Begoña Rodrigo
Begoña Rodrigo define la cocina de 'La Salita' con tres palabras: reflexiva, local y honesta. Reflexiva porque "cada uno de los platos está cuidadosamente pensado"; local porque todo es "muy de aquí, de Valencia, y lo que viene de fuera solo es para...
A este melón se le hinca el diente hasta en Navidades
Con su pequeña producción, de unos 8.000 kg por temporada, José Vidal ha logrado colarse en muchas cocinas 'Soleadas' con sus melones dorados de Ontinyent. Apasionado con el campo, en 2012 decidió recuperar la tradición de una familia melonera que...
De estreno: nuevas caras para arrancar este 2019
Ha sido un año de agitación máxima en hostelería y parece que para este año recién estrenado la dinámica será la misma. De momento, para despedir la temporada aquí va otra remesa. 'Tracamundana', en Donostia, poder femenino a los fogones; 'Asia...
¡Que cocinen ellos!
Hoy les toca cocinar a los hombres. Para dar ejemplo, nuestro compañero Eduardo Sánchez se mete en la cocina de Rosa Tovar para materializar las recetas que en sus cursos tanto éxito tenían entre los alumnos masculinos. Ellos suelen cocinar el fin...
El espolín de seda: la magia de un traje de fallera
En la fiesta de las Fallas existen leyes no escritas que pasan de una generación a otra. La confección de su delicada indumentaria femenina incluye un alto esfuerzo económico guiado por el sentimiento de la tradición. Hay que cuidar todas sus...
La experiencia como carta de presentación
Cada uno en su estilo, estos tres nuevos restaurantes lo tienen todo para triunfar. Para empezar, 'Llisa Negra', lo último de Quique Dacosta en Valencia, cocina de producto con protagonismo de las brasas. Y también 'Quatre coses', el primer...