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Seva, Barcelona
En Seva, otoño es sinónimo de setas y hongos, el timbre de la campana para anunciar que ha llegado la hora de echarse la mochila al hombro y subir al monte a recolectar frutos de micología. Vivir aquí un 10 de octubre es asistir a su fiesta más tradicional, ésa en la que los expertos en la materia suben a la palestra y enseñan a los que no sabemos dónde podemos encontrar las setas y hongos que tanto sustento nutritivo proporcionan, nos muestran cómo cortarlas una vez las hayamos localizado y, más importante, nos dicen cómo diferenciar las comestibles de las venenosas. La Festa del Bolet es muchedumbre -más de 20 mil personas-, es conocimiento, es sabor y degustación. Con exposiciones, concursos, recolectas y raciones, no escasean los visitantes que acuden en busca de recetas con las que enganchar el paladar de sus familiares y amigos y subirlos así al carro de las setas y los hongos, dos productos de primera calidad, regalos de la tierra.
/01_batch_ALF_3346.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La chocolatería que embriaga la cuna del cava")
