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Atravesada por la calle Real
La villa, nombrada en la antigüedad Cabañas de Esgueva, se sitúa en el valle del río Esgueva, en la comarca denominada Ribera del Duero, al sureste de la capital. Cuenta con un puente medieval y una calzada romana; con la ermita de la Virgen del Alto Romanez y con la iglesia de San Martín de Tours, de estilo románico tardío y con carácter rural, del siglo XVI. Tiene proporciones regulares y fue levantada en piedra de sillería con una torre exterior de base romántica y un ábside de formas góticas. En el pueblo se puede degustar, además, la excelsa gastronomía burgalesa, en la que destacan el queso, la morcilla con arroz y los asados de lechazo.
/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
