{{title}}
{{buttonText}}
1 /

Uztárroz/Uztarroze

Un museo en honor al queso

Compartir

Es la localidad más norteña del valle del Roncal, un pueblo ganadero de queserías donde este producto es el rey. Incluso hay un pequeño Museo del Queso y la Trashumancia en la quesería Kabila Enea, que propone un recorrido por las distintas etapas de la elaboración del producto a través de los tiempos. Ofrece utensilios, fotografías antiguas, textos y elementos explicativos sobre las técnicas que se emplean hoy para producir el queso de la región, que tiene Denominación de Origen.

Las calles de Uztarroze están dispuestas en pendiente, sobre un montículo que se eleva desde el río Uztárroz. Entre su caserío se erige desde el siglo XVI la parroquia de Santa Engracia.

Contacto