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Tudela de Duero, Valladolid
¿Ir a freír espárragos? Mejor venid a Tudela del Duero y probadlos. Jugosos y suaves, carnosos, grandes y gordos, más dulces que fibrosos y con propiedades naturales que saben qué es dar buena salud... Hablamos de un exquisito manjar, con merecida fama y renombre, un producto que es a la gastronomía vallisoletana lo que las pepitas de oro para las minas. Blancos o de punta morada, la nota de su sabor la pone el río Duero y el microclima que levanta en derredor, mientras su presencia omnisciente en las huertas del municipio le convierten en estrella de Valladolid. Fuente de oxígeno en verano, cultivados naturalmente a la vieja usanza, no faltan quienes pujan por hincarle el diente a la verdura, por llenarse la boca con su sabor particular, por ir de restaurante en restaurante a la caza de sus muchas recetas, sin olvidar acudir en mayo a la Feria de la Exaltación del Espárrago.
Es recomendable probar también el ajo de Portillo y los mantecados.
Ayuntamiento de Tudela de Duero, Plaza España, 1, 47320 Tudela de Duero, Valladolid, España
983522038
http://www.tudeladeduero.ayuntamientosdevalladolid.es/
/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
