Foto Guía Repsol
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Local moderno y acogedor, de carácter familiar dirigido por el cocinero y propietario Benvingut Aligué, a quien acompaña Josep Aligué en sala. Este restaurante elabora algunos de sus platos con materias de proximidad y con pescados frescos a los que une, durante la temporada de recogida, las setas de los prados y montañas del entorno. Merecen atención el tartar de tomate con sandia y bogavante, las lentejas salteadas con vieras y salsa de tinta y la merluza con puré de berenjena, ajo negro y yogur.
Contacto
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Carretera C-16 C, Manresa a Girona, 8-10 08243 Manresa (Barcelona)
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938732562
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restaurantaligue@gmail.com
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Más información
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Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Casera, Catalana, Creativa, Mercado
- Propietario:
- Benvingut Aligué
- Gerente:
- Josep Aligué
- Jefe cocina:
- Benvingut Aligué
- Director sala:
- Josep Aligué
- Sumiller:
- Jaume Pons
- Año de inauguración:
- 1952
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Pulpo a la brasa con parmentier de patata y tocino confitado
- Platos principales:
- Rodaballo con su pil-pil
- Especialidades:
- Solomillo con hígado fresco y salsa de vino de oporto
- Postres recomendados:
- Fresitas con crema catalana y helado de limón
