Fusion by Sojo
Cocina de mercado, tradición e innovación frente a la plaza del Potro y el río Guadalquivir. A tener en cuenta el tataki de atún, el canelón de rabo de toro y la tarta de queso. Tradición puesta al día. Precio medio 35 €.
Contacto
 Calle Enrique Romero de Torres, 14003
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 957496641
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 reservas@gruposojo.es
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 http://www.gruposojo.es
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Información
| Precio | 30,0€ / 40,0€ |
| Menu Degustación | 40,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Grupo Sojo
- Gerente:
- Miguel Vargas
- Jefe cocina:
- Daniel Pla
- Director sala:
- Natali Gallego
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 75
- Entrantes recomendados:
- Salmorejo 2.1
- Platos principales:
- Flamenquín de pluma ibérica con chips
- Especialidades:
- Canelon de rabo de toro / Risotto ibérico / Tataki de atún
- Postres recomendados:
- Arroz con caranja, azafrán y chocolate explosivo
- Vino de la casa:
- Buscador (D.O. Rioja); Austum (D.O. Ribera del Duero)
- Carta de aceites:
- No
- Carta de quesos:
- Sí
