Restaurante La Berenjena de Chamberí
Presa con crema escabechada, dumpling de zamburiña y gamba roja con base de carabinero, vieira con gel de coco… Las imaginativas creaciones de la autodidacta Rebeca Hernández provocan salivación espontánea. En sala, Marta Gutiérrez es un seguro. Un ambiente desenfadado que invita a compartir en una de las zonas más taberneras de la capital.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Calle Raimundo Fernández Villaverde, 34. 28003 Madrid (Madrid)
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 911682606
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 laberenjenamd@gmail.com
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Información
| Precio | 30.0€ a 50.0€ |
| Menu Degustación | 75,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Creativa, Marinera
- Propietario:
- Rebeca Hernánez y Marta Gutiérrez
- Gerente:
- Gutiérrez
- Jefe cocina:
- Rebeca Hernánez
- Director sala:
- Marta Gutiérrez
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacida de la sala:
- 87
- Entrantes recomendados:
- Habitas murcianas y cardo navarro en salsa verde de curry verde
- Platos principales:
- Rodaballo en su piel
- Especialidades:
- Ensalada Caprese
- Postres recomendados:
- Tarta de limón
- Vino de la casa:
- La Berenjena, Tempranillo (D.O. Madrid)
- Carta de quesos:
- Sí
