La sierra de Gúdar-Javalambre, en el Sistema Ibérico, es uno de esos lugares elegidos para contar estrellas en una noche de verano. "Aquí tocamos las estrellas", reza su eslogan turístico. Y se lo debe, paradojas de la vida, a la despoblación. Su...
"Aromas a vainilla, a notas verdes y a frutos rojos". Lo pone en la etiqueta del vino pero, ¿tú lo has notado? ¿O te pasa como a la mayoría de los mortales y al oler el vino solo percibes eso,... olor a vino? El perfumista Ramón Monegal, de 'Casa...
Quedar más con los amigos, invitar a mi madre a ese restaurante que acaban de abrir, probar nuevos sabores, subir al coche y recorrer carreteras para perderme, ir a lugares donde no haya estado, vivir nuevas experiencias, coger olas por primera vez…...
"Saludable y riquísimo", así definen Fina Puigdevall y su hija Martina, del restaurante de 'Les Cols', este mosaico de tubérculos. Un arcoíris en el plato llegado directamente de su huerto ecológico de Vall de Bianya para alegrar la vista y el...