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Pago los Balancines

Paraje la Agraria, s/n, 6475, Oliva de Mérida.
Tel.: 924367399 Tel. Comercial: 916295841 Contacto: Miren Gonzalez miren.gonzalez@pagolosbalancines.com www.pagolosbalancines.com
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Historia

La inclinación hacia la viticultura nació muy pronto en Pedro Mercado, propietario y enólogo de Pago los Balancines. Vinculado a la naturaleza desde niño, en 1994 empezó a formarse técnicamente de manera rigurosa y constante. Esta formación ha seguido creciendo a lo largo de los años, hasta culminarse, en 2013, con su incorporación como profesor al Master en Viticultura y Enología de la Universidad Politécnica de Madrid (que él mismo cursó como alumno). Siempre con la ilusión de convertir su vocación viticultora en su forma de vida, cuando por fin llegó el momento de dar ese paso, estudió a fondo distintas regiones vitícolas y tras dos años de lenta búsqueda por España, se vio atraído por Extremadura. Nada le unía a aquella región que hoy es su casa, pero la curiosidad le hizo estudiar a fondo sus viñedos y sus vinos, hasta llegar a la conclusión de que la diversidad de condiciones climáticas y geológicas, unidas a la tradición en el cultivo de la vid, hacían de Extremadura un lugar

Actividades

Visitas guiadas:
Si, cita previa

Catas:
Si, cita previa

Datos de interés:

Restaurante:


Responsable técnico: Rodrígo Hernández

Viñedo en Ha: 52,0

Responsable comercial: Miguel Rodríguez

Enólogo: Pedro Mercado

Variedades Uva Blanca: Chardonnay y Sauvignon Blanc

Responsable Viñedo: Rodrígo Hernández

Variedades Uva Tinta: Tempranillo, Garnacha tintorera, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Graciano y Bruñal

Destino producción: 65% Nacional, 35% Exportación

Tipo barricas: Roble francés, americano y del caúcaso

Producción anual: 250000

Vinos Haragán 2014 Huno Blend Huno White 2016 Los Balancines Huno Mastines Garnacha Tintorera


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