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Soto del Vicario

Crta. Cacabelos-San Clemente Polg. 908 Parcela 155., 24428, San Clemente.
Tel.: 926666027 Tel. Comercial: 687705206 Contacto: Sandra Luque Fax: 926666029 sandra.luque@pagodelvicario.com www.sotodelviacrio.com
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Historia

Fundada en 2006, la bodega Soto del Vicario, nació como expansión de la bodega de Ciudad Real Pago del Vicario. Manteniendo la misma filosofía de “Pago” Soto del Vicario se estableció en el Valle de San Clemente, con la compra de una finca de 40 hectáreas. Compuesta por cerca de un centenar de subparcelas, de viñedos viejos de una edad media de 80años y viñedos de unos 20 años de conducción en espaldera que conviven con árboles frutales y tres pequeños Sotos (bosques autóctonos de la zona compuestos por madroños, castaños, encinas, robles, almendros, etc..). La ubicación de la bodega en medio de los viñedos ha sido clave, para aportar el toque de diferenciación en la zona. La apuesta por el Bierzo y sus variedades autóctonas de gran personalidad, Mencia y Godello, han marcado la línea de los vinos producidos. Soto del vicario GO, Soto del Vicario MEN y Soto del Vicario MEN Selección.


Responsable técnico: Sandra Luque Muñoz

Viñedo en Ha: 20,0

Responsable comercial: Diego Barco diegobarco@pagodelvicario.com

Procedencia de la Uva: Propia.

Enólogo: Sandra Luque.

Variedades Uva Blanca: Godello, Doña Blanca, Malvasia y Jerez

Responsable Viñedo: Sandra Luque.

Variedades Uva Tinta: Mencía.

Destino producción: 70% Nacional, 20% Exportacion y 10% Regional.

Tipo barricas: Roble frances, americano y del caucaso

Producción anual: 60000

Vinos Soto del Vicario Altos San Clemente Soto del Vicario Go de Godello Soto del Vicario Men de Mencía


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