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Cocina tradicional de producto

Paquita y Dolores Rexach

Todo lo que saben lo aprendieron de sus padres, cuyos guisos se hicieron famosos por la zona. Desde su temprana edad fueron testigo de la curiosa combinación de comensales que llegaban de todas partes a Hispània: desde transportistas hasta familias pudientes de Barcelona que veraneaban en las playas cercanas.

REDACCIÓN GUÍA REPSOL (@GuiaRepsol)

Tipo de cocina: Platos catalanes renovados

Las hermanas Rexach mantienen una cocina tradicional, catalana y mediterránea basada en un producto excepcional que da lugar a platos llenos de sensibilidad.

Las mujeres hemos introducido la cocina tradicional y familiar en la alta gastronomía española con grandes resultados

Plato estrella

Langosta con patatas

El restaurante

Respetando la ubicación original del local que abrieron los padres de Paquita y Dolores Rexach junto a la carretera Nacional II en 1952, hoy en día Hispània presenta una estética renovada y un ambiente cálido y relajado.

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Fecha de actualización: 1 de diciembre de 2016

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