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Cigales

Tel.: 983580074 Fax: 983586590 consejo@do-cigales.es www.do-cigales.es

Características

La imagen de Cigales ha ido siempre unida a sus conocidos vinos rosados, aunque también elabora vinos tintos cada vez en mayor proporción. Rosados: Son de un color rosa complejo. De aroma vegetal afrutado y boca fresca, se distingue entre el Cigales nuevo (vino del año, que se comercializa enseguida) y el Cigales (vino que se comercializa en su segundo año). Todos son elaborados con un mínimo del 60% de la variedad Tinto del País y al menos un 20% de variedades blancas. Tintos: Se elaboran con un mínimo del 85% de uva Tinto del País y Garnacha Tinta. Su graduación alcohólica oscila entre los 12º y los 14º. Los jóvenes son frescos y afrutados, ágiles y fáciles de beber. Los envejecidos presentan sabores a vainilla y tabaco. Son muy sabrosos, potentes y amplios, equilibrados en alcohol y acidez.

Historia

Se extiende por el sector norte de la Depresión del Duero, por una superficie de 574 km2, a ambos márgenes del río Pisuerga. Los viñedos se encuentran a una altitud media de 750 m y comprende desde parte del término municipal de Valladolid (Pago "El Berrocal"), hasta el palentino de Dueñas, incluyendo además Cabezón de Pisuerga, Cigales, Corcos del Valle, Cubillas de Santa Marta, Fuensaldaña, Mucientes, Quintanilla de Trigueros, San Martín de Valvení, Trigueros del Valle y Valoria la Buena. Es una D.O. relativamente joven, pero ya en el siglo X aparecen propietarios de viñedos en distintos municipios de la comarca como Cubillas o Corcos. Los vinos de Cigales alcanzaron gran fama en España y en el exterior cuando la filoxera invadió los viñedos franceses y estos vinos llegaron hasta Burdeos para suplir los propios en tierras galas. De la importancia que tuvo antaño esta zona vitivinícola, baste con decir que en 1888 ya producía más de 15 millones de kg de uva. El suelo tiene una estructura granular débil, de fina a media, con escasa pedregosidad y carente de materia orgánica, apoyándose sobre arcillas y margas y a veces con arenas y gravas. Su contenido en caliza es muy variable. En general contiene suficiente potasio, pero es pobre en fósforo. El clima es continental con influencia atlántica, con fuertes oscilaciones térmicas. Irregular pluviometría y fuerte sequía estival, los inviernos son crudos y prolongados, con heladas y nieblas frecuentes y predominio de vientos Poniente y Abrego. La temperatura media anual es de 12,2°. Las variedades tintas con las que se elaboran los vinos de Cigales son: la uva Tinta del País, también conocida como Tempranillo (es la variedad principal de la D.O., ocupando el 70% de la superficie vitícola); la Garnacha Tinta (ocupa un 20%) y la Garnacha Gris (2%). Las variedades blancas son la Verdejo y la Albillo, que ocupan sólo el 8% del viñedo.

Información

Tipo de calificación Denominación de Origen

Comunidades Castilla y León

Extensión 2100

Bodegas inscritas 34

Producción 57000

Año de construcción 1991

Consejo Regulador

Presidente Pascual Herrera

Secretario Alicia Clavero Bocos

Dirección Corro Vaca, 5. 47270, Cigales


Cosecha

1999

very-good
Muy Buena

2000

very-good
Muy Buena

2001

very-good
Muy Buena

2002

very-good
Muy Buena

2003

very-good
Muy Buena

2004

excellent
Excelente

2005

very-good
Muy Buena

2006

very-good
Muy Buena

2007

very-good
Muy Buena

2008

very-good
Muy Buena

2009

very-good
Muy Buena

2010

excellent
Excelente

2011

very-good
Muy Buena

2012

very-good
Muy Buena

2013

very-good
Muy Buena

Comentarios



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