Texto: ROSA TOVAR | Fotos: DAVID DE LUIS
Recetas de torrijas para todos los gustos
Zámpatelas y peca a conciencia

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Combinar leguminosas y cereales ha sido en todas las culturas la fórmula perfecta para los días de abstinencia de productos animales o para las épocas de penuria. Con carne, con pescado y sin carne, o viudos, te traemos una receta con posibles variaciones para que hagas el tuyo a tu gusto para estos días de Semana Santa.

Tentaciones de chocolate a las que no podrás resistirte
Ha llegado la hora de deleitarse con los huevos de Pascua, obras de arte dedicadas a los más pequeños pero que encandilan a los amantes del chocolate de cualquier edad. Obradores tradicionales y vanguardistas utilizan los cacaos más selectos y presentan llamativos diseños en estas fechas. Ponemos el foco sobre ciudades como Barcelona o Madrid.

Apúntate a la tradición de las monas de Pascua
Era el padrino el encargado de regalar, a su ahijado, un roscón con tantos huevos como años tiene, entre el Miércoles de Ceniza y el Domingo de Resurrección. Las monas de Pascua son típicas de Cataluña, Valencia, Baleares y Murcia, aunque han colonizado casi toda España. Los huevos independizados del pan, de chocolate y envueltos en colores metalizados, hunden su origen en ancestrales rituales ligados a la primavera. Ha llegado la hora de entregarse al goloso placer.
Fecha de actualización: 10 de abril de 2017
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