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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

El Castillo

Calle Ducado de Medina Sidonia, 3. 11170, Medina-Sidonia, Cádiz, España.
Tel.: 956410823 Fax: 956410101 reservas@hotelrestauranteelcastillo.com www.hotelrestauranteelcastillo.com Facebook Twitter
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Especializado en carnes de ternera a la parrilla (rubia gallega, frisona, limousina, retinto, halal, morucha, macho castrado, vaca vieja) y caza, como venado al vino. Tabla de queso de la sierra de Cádiz principalmente. Menú 8 €. Precio medio 25 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 17.00 y de 19.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo a jueves excepto primavera y verano, y lunes.

Información

Precio medio De 20.00 € a 30.00 €

Precio del menú 8 €

Menú degustación 30 €

Menú infantil 8 €

Menú del día Si

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Económico
Año inauguración: 1989
Capacidad de la sala: 119
Tipo de cocina: Tradicional, Mercado
Ambiente y Decoración: Agradable, Antigua
Clientela: De negocios, Con niños, En pareja, Con amigos, En familia
Propietario: Manuela González
Gerente: Juan Manuel Ballestero
Jefe Cocina: Manuela González
Director sala: Juan Manuel Ballestero
Sumiller: Juan Manuel Ballestero

Plato estrella: Faisán con arroz / Ternera a la parrilla con maduración en nuestra propia cámara

Entrantes: Albóndigas de retinto al vino tinto

Platos fuertes: Cordero y cabrito al horno

Postre con fruta fresca: Si

Vino de la casa: Azpilicueta, crianza (D.O. Rioja)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 8 variedades

Quesos: 7 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Sobresaliente
Sobresaliente

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Aprobado
Aprobado

Jamon iberico

Buena
Buena

Pan

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

Comentarios

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