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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
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El Ermitaño

Arrabal Huerta de los Salados, s/n.. 49600, Benavente, Zamora, España.
Tel.: 980632213 Fax: 980636795 info@elermitano.com www.elermitano.com Facebook Twitter
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El mercado manda. Los hermanos Pérez Alonso se fundan en los productos de la zona en un elegante local rodeado de jardines. El lechazo asado al horno de leña con patatas asadas al ajo-aceite y pimentón es el rey de la carta. Sobresaliente selección de quesos de Castilla-León. Gran bodega. Nada como comprobarlo. Menú 25 €. Precio medio 45 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 21.00 a 23.30

Cierre semanal: Cierra domingo cena, lunes, y primera quincena de enero.

Cierre anual: Primera quincena de enero

Información

Precio medio De 45.00 € a 60.00 €

Precio del menú 25 €

Menú degustación 45 €

Menú del día Si

Económico
Año inauguración: 1989
Capacidad de la sala: 100
Tipo de cocina: Castellana, Casera, Vegetariana, Creativa
Ambiente y Decoración: Vanguardista, Tradicional, Bistró
Clientela: Con amigos, Con niños, En pareja, De negocios, En familia
Propietario: Hermanos Pérez Alonso
Gerente: Pedro Mario Pérez
Jefe Cocina: Pedro y Oscar Pérez Alonso
Director sala: Nino Martínez
Sumiller: Marcelino Calvo

Otros menus: Menú degustación (65 €.); Carta infantil

Plato estrella: El lechazo asado al horno de leña con patatas asadas al ajo-aceite y pimentón

Entrantes: Rabas de chipirón con soja y miel de brezo

Platos fuertes: Morro de ternera con caldo de cebolla, apio, miel y vinagre

Postres: Tocinillo de fruta de la pasión

Postre con fruta fresca: Si

Vino de la casa: Dueto, crianza (Tinta de Toro); Eremita, crianza (Tinta de Toro)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades

Quesos: 17 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Romántico
Romántico
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Sobresaliente
Sobresaliente

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Sobresaliente
Sobresaliente

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Sobresaliente
Sobresaliente

Dulces

Sobresaliente
Sobresaliente

Hongos y setas

Notable
Notable

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Notable
Notable

Jamon iberico

Sobresaliente
Sobresaliente

Legumbres

Notable
Notable

Pan

Buena
Buena

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Notable
Notable

Servicio de sala

Notable
Notable

Servicio de mesa

Notable
Notable

  • Agradable
  • Autor
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Clásica
  • Acogedor
  • Castellana

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