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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Florida

Carretera A-601, Valladolid-Segovia, km 57. 40200, Cuéllar, Segovia, España.
Tel.: 921140275 navalcanto1959@gmail.com www.restaurantehotelflorida.es
data Cerrar mapa

Cocina castellana en ambiente familiar. Gazpacho de remolacha con tomate concassé y helado de mostaza, chuletillas de lechazo encebolladas, tiramisú de achicoria con helado de queso fresco. Menú 21 €. Precio medio 35 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 21.00 a 23.30

Cierre semanal: Cierra domingo cena, lunes, del 8 al 15 de enero y del 5 al 12 de noviembre.

Cierre anual: 8 al 24 de enero y del 5 al 12 de noviembre

Información

Precio medio De 35.00 € a 45.00 €

Precio del menú 21 €

Menú del día Si

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Carta 3 Descargar

Año inauguración: 1959
Capacidad de la sala: 96
Tipo de cocina: Tradicional, Saludable, Mercado
Ambiente y Decoración: Acogedor, Agradable, Moderna, Típica
Clientela: Con amigos, En pareja, En familia, De negocios
Propietario: Familia Casero Quevedo
Gerente: Raquel Casero
Jefe Cocina: José Antonio Casero
Director sala: Miguel Ángel Casero

Plato estrella: Chuletillas de lechazo encebolladas / Estofado de rabo de vaca al vino de Ribera

Entrantes: Espárragos trigueros con setas y huevo mollet

Platos fuertes: Solomillo en salsa de bayas rosas y chantarelas

Postre con fruta fresca: Si

Vino de la casa: Valdubón joven (D.O. Ribera del Duero)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Carta de aceites: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades

Quesos: 4 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Notable
Notable

Legumbres

Notable
Notable

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Moderna
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Típica
  • Mercado
  • Rústica

Comentarios

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