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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Es Baluard

Calle Riba Nemesi Llorens, 2. 17488, Cadaqués, Girona, España.
Tel.: 972258183 info@esbaluard-cadaques.net www.esbaluard-cadaques.net Facebook
data Cerrar mapa

Entrañable, tradicional y familiar restaurante ubicado en la parte antigua de la población, que sobresale y agrada por la calidad de su cocina marinera  y la amabilidad y afán de la familia Seriñana. Arroz de centolla, suquet de pescado, helado de queso con manzana. Precio medio 45 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 15.30 y de 20.00 a 22.30

Cierre semanal: Cierra miércoles y de noviembre a marzo.

Cierre anual: Noviembre a marzo

Información

Precio medio De 30.00 € a 60.00 €

Precio del menú 25 €

Menú del día Si

Año inauguración: 1967
Capacidad de la sala: 60
Tipo de cocina: Mediterránea, Mercado, Marinera, Casera, Vegetariana
Ambiente y Decoración: Tradicional, Marisquería, Bistró
Clientela: En pareja, En familia, Con amigos
Propietario: Josep Seriñana
Gerente: Josep Seriñana
Jefe Cocina: Josep Seriñana y Adriá Seriñana Puig
Director sala: Fanny Puig y Aina Seriñana Puig
Sumiller: Aina Seriñana Puig

Plato estrella: Arroz de centolla / Suquet de pescado

Entrantes: Ensalada de habitas con vinagreta de cítricos

Platos fuertes: Zarzuela

Postres: Higos con mató

Vino de la casa: Ales Blanques (D.O. Empordá)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 4 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Visa
Visa
Vistas Al Mar
Vistas Al Mar
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Sobresaliente
Sobresaliente

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Notable
Notable

Jamon iberico

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Sobresaliente
Sobresaliente

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Marinera
  • Acogedor
  • Típica
  • Mediterránea

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