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Fagollaga

Hernani, Gipuzkoa/Guipúzcoa

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Casera
  • Creativa De autor
  • Rural
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas

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Fagollaga es, desde hace años, el refugio de Ixak Salaberria y de cuantos disfrutan con su cocina, una puesta al día del recetario tradicional donde cobra especial significado el clasicismo, las maneras del pasado, aunque aparezcan platos servidos en vaso de cóctel. El edificio se ubica junto a la carretera, pero aun así, su terraza y el comedor dispuesto frente a ella constituyen un bello remanso de tranquilidad.

Opciones de menú

  • Menú Degustación
  • Menú Degustación
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Aparcamiento propio
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Casera, Creativa De autor
  • Propietario Isaac Salaberría
  • Año de inauguración 1903
  • Capacidad de la sala 50 personas

Equipo

  • Director de sala Marta Gómez
  • Jefe de cocina Isaac Salaberría
  • Sumiller Marta Gómez

Contacto

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¿Quieres probarlo?

943550031

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Localización

Ereñozu Auzoa, 68. 20120 Hernani (Gipuzkoa)

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