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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
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Taberna Lillas Pastia

Plaza de Navarra, 4. 22002, Huesca, Huesca, España.
Tel.: 974211691 reservas@lillaspastia.es www.lillaspastia.es
data Cerrar mapa

Carmelo bosque (que pidio prestado a Bizet el nombre del tabernero de la opera Carmen) sigue en la cresta de la ola con su peculiar cocina de temporada y actual, en un edificio modernista. Habas con butifarra negra y sepietas, jarrete de cordero a la miel. Postres caseros y buenos vinos de la zona. Precio medio 55 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 23.30

Cierre semanal: Cierra domingo cena y lunes.

Información

Precio medio De 40.00 € a 80.00 €

Menú degustación 70 €

Año inauguración: 1995
Capacidad de la sala: 40
Tipo de cocina: Mercado, Autor, Aragonesa
Ambiente y Decoración: Intimo, Acogedor, Moderna, Cosmopolita, Clásica
Clientela: Con amigos, En pareja, De negocios, En familia
Propietario: Restauración Osca, S.L.
Gerente: Carmelo Bosque
Jefe Cocina: Carmelo Bosque
Director sala: José María Penilla
Sumiller: José María Penilla

Otros menus: Menú Carmen (40 €.)

Plato estrella: Arroz de trufa tuber melanosporum

Entrantes: Habas con butifarra negra y sepietas, helado de lima y menta

Platos fuertes: Cocochas de bacalao al pil-pil

Postres: Grosellas, lichis y rosas

Vino de la casa: Dominio de Longaz

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Notable
Notable

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Sobresaliente
Sobresaliente

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Notable
Notable

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Buena
Buena

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Moderna
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Familiar
  • Cosmopolita
  • Clásica
  • Acogedor
  • Intimo
  • Mercado

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