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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
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Hispania

Carretera Real, 54. 08350, Arenys de Mar, Barcelona, España.
Tel.: 937910457 hispania@restauranthispania.com www.restauranthispania.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

El prestigio, la excepcionalidad de la materia prima y la maravillosa cocina de esta casa permanecen intactos, ahora bajo la batuta de Raimund Braun, hijo de Paquita. En pocas casas como en ésta, el producto es tan determinante y fundamental. La calidad como obsesión.  Sirva de ejemplo, la espardenyes a la plancha o fritas, el suquet de escórporas o su mítica crema catalana. Menú de lunes a viernes y sábado cena 30 €. Precio medio 80 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo y lunes, martes, 15 días en febrero y en octubre.

Cierre anual: 15 días en febrero y en octubre

Información

Precio medio De 60.00 € a 90.00 €

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Año inauguración: 1952
Capacidad de la sala: 90
Tipo de cocina: Mediterránea, Tradicional, Catalana, Actualizada, Saludable
Ambiente y Decoración: Moderna, Acogedor, Confortable
Clientela: Con amigos, De negocios, En familia
Propietario: Francisca y Dolores Rexach
Jefe Cocina: Raimund Braun Rexach / Directoras de cocina hermanas Rexach
Director sala: Raimund y Marta
Sumiller: Antonio Fernández

Otros menus: Menú platos tradicionales (lunes a viernes y sábado cena 30 €.).

Plato estrella: Langosta guisada con patatas

Entrantes: Garbanzos salteados con espinacas y tocino

Platos fuertes: Fricandó de ternera

Postres: Helado de higos

Vino de la casa: Blanco: Mascaró, Sauvignon Blanc(D.O. Penedés); Tinto: 19Calsa Vella d'Espiels (D.O. Penedés)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Aparca El Portero
Aparca El Portero
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Certificado Q De Calidad Turística
Certificado Q De Calidad Turística
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Notable
Notable

Aves y caza

Sobresaliente
Sobresaliente

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hortalizas

Sobresaliente
Sobresaliente

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Sobresaliente
Sobresaliente

Pan

Buena
Buena

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Notable
Notable

Servicio de mesa

Notable
Notable

  • Moderna
  • Confortable
  • Empresa
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Catalana
  • Acogedor
  • Mediterránea

Comentarios



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