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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
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Retiro da Costiña

Avenida Santiago, 12. 15840, Santa Comba, Coruña, A, España.
Tel.: 981880244 info@retirodacostina.com retirodacostina.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Se aconseja dejarse llevar de la mano de Manuel, en sala y de su hermana Leonor en cocina, tercera generación de esta saga de hosteleros. Se comienza en la bodega con un sencillo aperitivo, normalmente unas excepcionales anchoas tibias, acompañadas de un vino o vermut seleccionado por Manuel. En sala un único menú degustación (70 €.) en el que el protagonista es una selecta materia prima. Finalmente en un confortable salón se pueden degustar cafés o tisanas acompañados de una importante selección de puros y licores.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 21.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra domingo cena, lunes y del 17 de diciembre al 3 de enero.

Cierre anual: 17 de diciembre al 3 de enero

Información

Precio medio De 65.00 € a 100.00 €

Menú degustación 70 €

Económico
Año inauguración: 1940
Capacidad de la sala: 36
Tipo de cocina: Mercado, Creativa
Ambiente y Decoración: Confortable, Acogedor, Elegante, Moderna, Rústica
Clientela: Con amigos, De negocios, En familia
Propietario: Jesús José García Barcia
Gerente: Manuel García García
Jefe Cocina: Manuel García García
Director sala: Leonor García García
Sumiller: Anabel Méndez

Plato estrella: Vieira curada en agua de mar con pil-pil y jalapeño

Entrantes: Bombón de foie-gras bañado en chocolate blanco con compota de manzana

Platos fuertes: Jarrete de lechazo en dos cocciones

Postres: Sopa fría de crema de Sauvignon con fruta de temporada

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Carta de aceites: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 8 variedades

Quesos: 6 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparca El Portero
Aparca El Portero
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Certificado Q De Calidad Turística
Certificado Q De Calidad Turística
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
En El Campo
En El Campo
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Insuficiente
Insuficiente

Aceite de oliva

Sobresaliente
Sobresaliente

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Notable
Notable

Jamon iberico

Notable
Notable

Pan

Notable
Notable

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Sobresaliente
Sobresaliente

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de sala

Notable
Notable

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Creativa
  • Familiar
  • Acogedor
  • Mercado
  • Intemporal

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