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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol

Mesón de Cándido

Plaza del Azoguejo, 5. 40001, Segovia, Segovia, España.
Tel.: 921425911 candido@mesondecandido.es www.mesondecandido.es Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Centenario y mítico mesón que sigue el ritual de su creador Cándido de trinchar el cochinillo asado con el borde del plato. Los judiones de La Granja con oreja y las frambuesas son imprescindibles. Buen servicio de sala y vinos dirigidos con maestría por la familia Cándido. Precio medio 40 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.30 y de 20.00 a 23.00

Información

Precio medio De 35.00 € a 45.00 €

Económico
Año inauguración: 1786
Capacidad de la sala: 250
Tipo de restaurante: Mesón
Tipo de cocina: Tradicional, Segoviana, Castellana
Ambiente y Decoración: Cosmopolita, Típica, Clásica, Rústica, Popular, Antigua, Acogedor, Edificio histórico-artístico
Clientela: En familia, Con niños, En pareja, De negocios, Con amigos
Propietario: Familia Cándido
Gerente: Cándido López
Jefe Cocina: Eduardo García
Director sala: Alberto López
Sumiller: Pablo Martín

Plato estrella: Cochinillo asado al estilo de Cándido

Entrantes: Berenjenas asadas con miel y jamón

Platos fuertes: Bacalao a la parrilla con cebollitas, tomate y aceitunas negras y alcaparras

Postres: Torrija de leche caramelizada

Vino de la casa: Tinto: Heredad de Peñalosa, roble, bodegas Pascual (D.O. Ribera del Duero)

Otros vinos: Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 2 variedades

Quesos: 6 variedades

Descipcion quesos: Valdeón, Rulo de Cabra, Zamorano curado, Oveja semicurado, Fresco Burgos, Torta de Escalona del Prado

Carro o tabla de queso: Si

Cierre de almuerzos o cenas:


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Lugar Pintoresco
Lugar Pintoresco
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Buena
Buena

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Sobresaliente
Sobresaliente

Dulces

Sobresaliente
Sobresaliente

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Notable
Notable

Legumbres

Notable
Notable

Pan

Buena
Buena

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Notable
Notable

Servicio de mesa

Notable
Notable

  • Empresa
  • Turística
  • Familiar
  • Cosmopolita
  • Antigua
  • Clásica
  • Popular
  • Acogedor
  • Típica
  • Rústica
  • Mesón
  • Castellana
  • Segoviana

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