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La Menta

Calle Bartolomé Estebán, 10. 44001, Teruel, Teruel, España.
Tel.: 978605804 ainsazgz@gmail.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Acogedor y familiar, detrás del jardín de Los Amantes. Cocina de mercado con toques vanguardistas del jefe de cocina-propietario Héctor Aínsa. Huevo a baja temperatura y escamas de jamón ahumadas, taco de ternasco de Aragón I.G.P. deshuesado, salsa de fruta de la pasión, puré de patata y aceite de albahaca, tartaleta de crema de queso con frutas de temporada y pasta Sablé Bretón. Menú 19 €. Precio medio 30 €. De las misma propiedad y al lado la Gastrotaberna Locavore con un concepto de tapeo y medias raciones (Tlf. 978 605 804, cierra lunes cena, martes y una semana en enero).

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 15.30 y de 21.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo a jueves excepto reserva, martes y una semana en enero.

Cierre anual: Una semana en enero

Información

Precio medio De 20.00 € a 35.00 €

Precio del menú 19 €

Menú degustación 35 €

Menú del día Si

Carta Descargar

Año inauguración: 1983
Capacidad de la sala: 35
Tipo de cocina: Temporada, Mercado
Ambiente y Decoración: Clásica, Agradable, Acogedor
Clientela: De negocios, Con amigos
Propietario: Héctor Aínsa
Gerente: Héctor Aínsa
Jefe Cocina: Héctor Aínsa
Director sala: Héctor Aínsa
Sumiller: Héctor Aínsa

Plato estrella: Cremoso de patata trufada, huevo a baja temperatura y escamas de jamón ahumadas

Entrantes: Carpaccio de presa Duroc D.O.P. Teruel al chimichurri , quesos, cebolla encurtida y emulsión de pimiento rojo asado

Platos fuertes: Rabo de toro deshuesado con cremoso de patata

Postres: Sopa de chocolate blanco y yuzu, helado de limón casero, brownie y frutos rojos

Vino de la casa: Viñas del Vero, roble (D.O. Somontano)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Aprobado
Aprobado

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

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  • Clásica
  • Temporada

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