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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Hierbabuena

Carretera Circunvalación, 1. 45004, Toledo, Toledo, España.
Tel.: 925223924 Fax: 925229186 info@restaurantehierbabuena.com www.restaurantehierbabuena.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Cierra domingo cena.

Información

Precio medio De 35.00 € a 50.00 €

Precio del menú 24 €

Menú degustación 45 €

Menú del día Si

Año inauguración: 1983
Capacidad de la sala: 80
Tipo de cocina: Mercado
Ambiente y Decoración: Acogedor, Rústica, Agradable, Clásica
Clientela: Con amigos, En pareja, En familia, De negocios
Propietario: Miguel Ángel López
Gerente: Esther López Sánchez
Jefe Cocina: Esther López Sánchez
Director sala: Stefan Dragos
Sumiller: Stefan Dragos

Otros menus: Otro menú (35 €.).

Plato estrella: Solomillo de ternera con foie-gras de pato

Entrantes: Carabinero a la plancha sobre taco relleno de aguacate, papaya y curry rojo

Platos fuertes: Parpatana de atún rojo al carbón

Postres: Tiramisú deconstruido

Vino de la casa: Blanco: Alonso Cuesta; Tinto: Corpus del Muni

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 4 variedades

Quesos: 5 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Gintonic
Gintonic
Master Card
Master Card
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Gastrobar
Gastrobar
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Notable
Notable

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Aprobado
Aprobado

Pan

Buena
Buena

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Joven
  • Empresa
  • Familiar
  • Clásica
  • Acogedor
  • Mercado
  • Rústica

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