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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Era Mola - Gustavo y María José

Calle Marrec, 14. 25530, Vielha e Mijaran, Lleida, España.
Tel.: 699186365 eramolavielha@gmail.com Facebook
data Cerrar mapa

Borda del s. XIX en el casco antiguo. Cocina tradicional con el sello de Mireia Díaz. Espuma de foie-gras de pato y caviar Nacarí, manitas de cerdo rellenas de setas con salsa de oporto, fruta de temporada. Menú 26 €. Precio medio 35 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 15.30 y de 20.00 a 23.00

Cierre semanal: Almuerzos excepto fines de semana y festivos de enero a marzo, miércoles

Cierre anual: Mayo, junio, octubre y noviembre

Información

Precio medio De 20.00 € a 45.00 €

Precio del menú 26 €

Menú degustación 40 €

Menú del día Si

Económico
Año inauguración: 1981
Capacidad de la sala: 32
Tipo de cocina: Mercado, Tradicional
Ambiente y Decoración: Informal, Típica
Clientela: En familia
Propietario: Mireia Diaz Morelló
Gerente: Martín García
Jefe Cocina: Mireia Diaz Morelló
Director sala: Martín García
Sumiller: Martín García

Plato estrella: Manitas de cerdo rellenas de setas con salsa de oporto

Entrantes: Espuma de patata, foie-gras caliente y caviar

Platos fuertes: Lomo de ciervo con salsa de vino tinto y grosella

Postres: Milhojas de creps con mousse de mandarina

Vino de la casa: Conde de San Cristóbal (D.O. Ribera del Duero); Marqués de Vargas (D.O. Rioja)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 2 variedades

Quesos: 3 variedades


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
American Express
American Express
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Informal
  • Tradicional
  • Típica
  • Mercado
  • Montañesa

Comentarios

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