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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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El Tinell de Calabuig

José Melchor Gomis, 23. 46870, Ontinyent, València/Valencia, España.
Tel.: 962915048 eltinelldecalabuig@hotmail.es Facebook
data Cerrar mapa

Culinaria moderna, estacional y la grata sensibilidad de Rafa Calabuig con los productos de temporada. Arroz meloso de perdiz, guiso de rodaballo. De postre, coco y calabaza. Menú 15 €. Precio medio 40 €.

Horario

Horario de cocina: 12.30 a 13.30 y de 20.30 a 22.30

Cierre semanal: Cierra cenas de lunes y martes, domingo, Semana Santa, última semana de agosto y segunda de octubre.

Cierre anual: Semana Santa, última semana de agosto y segunda de octubre

Información

Precio medio De 30.00 € a 50.00 €

Precio del menú 15 €

Menú degustación 45 €

Menú del día Si

Año inauguración: 2000
Capacidad de la sala: 50
Tipo de cocina: Moderna, Saludable, Mediterránea, Tradicional, Actualizada
Ambiente y Decoración: Confortable, Clásica, Agradable, Rústica
Clientela: De negocios, En familia
Propietario: Calabuig Guerola, S.L.
Gerente: Rafael Calabuig
Jefe Cocina: Rafael Calabuig
Director sala: Nieves Gramage

Otros menus: Jornadas gastronómicas

Plato estrella: Arroz meloso de perdiz

Entrantes: Taboule de quinua con mojama

Platos fuertes: Meloso de cordero con verduritas

Postres: Panaché de frutas

Vino de la casa: Vino de Terra de Alforins

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 2 variedades

Quesos: 5 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Aprobado
Aprobado

Jamon iberico

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Confortable
  • Empresa
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Clásica
  • Mediterránea
  • Rústica

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