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Casa Fermín

Calle San Francisco, 8. 33003, Oviedo, Asturias, España.
Tel.: 985216452 info@casafermin.com www.casafermin.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Unos de los pioneros en la evolución de la cocina asturiana son, María Jesús Gil y Luis Alberto Martínez con la actual incorporación de su hijo Guillermo, los responsables de las propuestas armoniosas, equilibradas y moderadamente innovadoras de esta elegante casa. Lubina con callos y patata morada, pichón asado con verduras escabechadas y su jugo, sorbete de gin-tonic. Precio medio 55 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 15.30 y de 21.00 a 23.30

Cierre semanal: Domingo

Información

Precio medio De 40.00 € a 65.00 €

Menú degustación 65 €

Carta Descargar

Año inauguración: 1924
Capacidad de la sala: 130
Tipo de cocina: Moderna, Actualizada, Tradicional
Ambiente y Decoración: Cosmopolita, Acogedor, Moderna
Clientela: En familia, En pareja, De negocios, Con amigos
Propietario: Luis Alberto Martínez
Gerente: María Jesús Gil
Jefe Cocina: Luis Alberto Martínez
Director sala: María Jesús Gil
Sumiller: Belén Rodríguez

Plato estrella: Ostra escabechada con fruta de la pasión y agua de mar

Entrantes: Tartar de atún rojo con helado de wasabi

Platos fuertes: Merluza, pulpo y su jugo

Postres: Calabaza y lima

Vino de la casa: Recomendación mensual

Otros vinos: Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 2 variedades

Quesos: 6 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Sobresaliente
Sobresaliente

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Buena
Buena

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Moderna
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Cosmopolita
  • Acogedor

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