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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol

La Paloma

Calle Jorge Juan, 39. 28001, Madrid, Madrid, España.
Tel.: 915768692 info@lapalomarestaurante.es www.lapalomarestaurante.es
data Cerrar mapa

Más de treinta años triunfando. El tándem formado por Segundo Alonso (cocina) y Mariano Ávila (sala) es el protagonista del éxito de un local acogedor. Vieiras sobre tartar de verduras con huevas de arenque, rabo de toro al vino tinto. Precio medio 70 €. 

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.00 a 23.45

Cierre semanal: Cierra lunes cena, domingo, festivos, Semana Santa y dos semanas centrales de agosto.

Cierre anual: Semana Santa y dos semanas centrales de agosto

Información

Precio medio De 50.00 € a 90.00 €

Menú degustación 50 €

Año inauguración: 1992
Capacidad de la sala: 70
Tipo de cocina: Saludable, Temporada, Vasca, Francesa, Tradicional
Ambiente y Decoración: Clásica, Acogedor
Clientela: Con amigos, En familia, De negocios, Sin compañía, En pareja
Propietario: Mariano Ávila y Segundo Alonso
Gerente: Segundo Alonso
Jefe Cocina: Segundo Alonso
Director sala: Mariano Ávila
Sumiller: Fernando Albarrán

Plato estrella: Erizos de mar gratinados con huevos de codorniz

Entrantes: Raviolis de colitas de cigalas

Platos fuertes: Kokotxas de merluza al pil-pil

Postres: Mousse de requesón con frutos rojos y helado de miel

Vino de la casa: Blanco: Figuero, Verdejo (D.O. Rueda); Tinto: Señorio de Villarrica (D.O. Rioja)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 6 variedades

Quesos: 5 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparca El Portero
Aparca El Portero
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Certificado Q De Calidad Turística
Certificado Q De Calidad Turística
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Sobresaliente
Sobresaliente

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Buena
Buena

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

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  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Tradicional
  • Clásica
  • Acogedor
  • Temporada

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