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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Las Cabañas "El Tostón de Oro"

Calle Carmen, 14. 37300, Peñaranda de Bracamonte, Salamanca, España.
Tel.: 923540203 Fax: 923568480 info@lascabanas.es www.lascabanas.es Facebook
data Cerrar mapa

Emblemática referencia para disfrutar los asados castellanos al horno, que dan fama a la casa. Para empezar, judiones con almejas y de postre, fino hojaldre de manzana. Menú 17 €. Precio medio 45 €.

Horario

Horario de cocina: 14.00 a 16.30 y de 21.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra lunes.

Información

Precio medio De 35.00 € a 50.00 €

Precio del menú 17 €

Menú infantil 14 €

Menú del día Si

Económico
Año inauguración: 1969
Capacidad de la sala: 100
Tipo de restaurante: Centenario
Tipo de cocina: Creativa, Castellana
Ambiente y Decoración: Bistró, Tradicional
Clientela: Con amigos, De negocios, En pareja, Con niños, En familia
Propietario: Las Cabañas El Tostón de Oro, S.L.
Gerente: Manuel Díaz
Jefe Cocina: Gerardo Díaz
Director sala: Manuel Díaz
Sumiller: Manuel Díaz

Otros menus: Menú fin de semana (40 €.); Menú ferias y fiestas (46 €.)

Plato estrella: Cochinillo y tostón asado en horno de leña

Entrantes: Puerros rellenos de piñones y foie-gras

Platos fuertes: Lomo de bacalao confitado en aceite de oliva y cebollitas glaseadas

Postres: Tarta de praliné de avellanas y chocolate

Vino de la casa: Vega Riaza (D.O. Ribera del Duero)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 1 variedad


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Notable
Notable

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Moderna
  • Confortable
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Clásica
  • Castellana

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