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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol

Monastrell

Avenida Almirante Julio Guillén Tato, 1. 03001, Alicante/Alacant, Alacant/Alicante, España.
Tel.: 965126640 reservas@monastrell.com www.monastrell.com Facebook Twitter
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La firme apuesta por la contemporaneidad de María José San Román merece una visita cada temporada y la sutileza en el mundo vegetal logra unánimes elogios. Bogavante con briznas de tomate, salmonete en filete con acelgas, migas de azafrán y bearnesa de aceite de arbequina. Precio medio 85 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 15.30 y de 19.30 a 23.30

Cierre semanal: Cierra domingo cena y lunes excepto verano.

Información

Precio medio De 80.00 € a 120.00 €

Menú degustación 89 €

Año inauguración: 1996
Capacidad de la sala: 90
Tipo de cocina: Mercado, Alicantina, Mediterránea, Arroces, Saludable, Autor
Ambiente y Decoración: Confortable, Acogedor, Minimalista, Moderna, Cosmopolita
Clientela: Con amigos, De negocios, En familia
Propietario: María José San Román
Gerente: María José San Román
Jefe Cocina: María José San Román y Federico Pián
Director sala: Yuli
Sumiller: Nuria España

Plato estrella: Arroces

Entrantes: Gamba roja en su coral con aceite de azafrán y sal de caviar

Platos fuertes: Presa ibérica con zanahorias encurtidas y jugo de azafrán

Postres: Arroz de naranja caramelizado y otros cítricos

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Carta de aceites: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 5 variedades

Quesos: 7 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Gintonic
Gintonic
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Vistas Al Mar
Vistas Al Mar
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Sobresaliente
Sobresaliente

Arroces

Sobresaliente
Sobresaliente

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Notable
Notable

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Notable
Notable

Servicio de mesa

Notable
Notable

  • Moderna
  • Confortable
  • Autor
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Cosmopolita
  • Acogedor
  • Minimalista
  • Mediterránea
  • Intimo
  • Lujosa
  • Valenciana
  • Romántico

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