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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Casa Zaca

Calle Embajadores, 6. 40100, Real Sitio de San Ildefonso, Segovia, España.
Tel.: 921470087 guiarepsol@repsol.com www.casazaca.com Facebook
data Cerrar mapa

Antigua casa de postas de la familia Peinador, que le acredita por su cocina castellana casera. Judiones de La Granja, caldereta de cordero, ponche segoviano. Precio medio 40 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00

Cierre semanal: Cierra cenas, lunes y última semana de junio.

Cierre anual: Última semana de junio

Información

Precio medio De 30.00 € a 40.00 €

Año inauguración: 1940
Capacidad de la sala: 70
Tipo de cocina: Casera, Tradicional
Ambiente y Decoración: Agradable, Clásica, Informal, Rústica
Clientela: Con amigos, Con niños, De negocios, En familia
Propietario: Caza Zaca, S.L.
Gerente: Zacarías Peinador
Jefe Cocina: Zacarías Peinador
Director sala: Pablo Peinador

Plato estrella: Judiones de La Granja / Cebollas rellenas de bechamel y carne

Entrantes: Patatas a la importancia

Platos fuertes: Conejo a la cazuela al aroma de tomillo

Postres: Pastelitos de crema de almendra con chocolate caliente

Vino de la casa: Alto de los Zorros, crianza 2012, bodegas Solterra (D.O. Ribera del Duero)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 1 variedad


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Master Card
Master Card
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Aprobado
Aprobado

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Informal
  • Clásica
  • Rústica
  • Casera

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