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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Fuentebro

Nacimiento del río Ebro, s/n.. 39212, Fontibre, Cantabria, España.
Tel.: 942779645 r.fuentebro@telefonica.net www.restaurantefuentebro.com Facebook
data Cerrar mapa

En la comarca de Campóo, es un referente por sus carnes de la zona y su emplazamiento. En una casona con cuidada decoración, se puede ver desde el comedor el nacimiento del río Ebro, en el manantial de Fontibre. Cocido montañés, solomillo de vaca sobre espuma de patata y boletus, torrija de sobao pasiego al orujo lebaniego. Menú 15 €. Precio medio 35 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.30

Cierre semanal: Cierra cenas excepto viernes, sábados, vísperas de festivos y del 20 de julio al 31 de agosto; lunes excepto vísperas, festivos, julio y agosto, y del 5 al 23 de noviembre.

Cierre anual: 5 al 23 de noviembre

Información

Precio medio De 30.00 € a 45.00 €

Precio del menú 15 €

Menú del día Si

Económico
Año inauguración: 1999
Capacidad de la sala: 100
Tipo de cocina: Cántabra, Moderna, Tradicional
Ambiente y Decoración: Agradable, Acogedor, Rústica
Clientela: En pareja, En familia, De negocios
Propietario: Explotaciones Turísticas Campoo, S.L.
Gerente: Carmen Cuesta
Jefe Cocina: Oscar Acuña
Director sala: Javier Corral
Sumiller: Javier Corral

Plato estrella: Paletilla de lechazo Churro asada a baja temperatura

Entrantes: Croquetas variadas

Platos fuertes: Chuleta de ternera de Alto Campoo

Postres: Infusión de frutos rojos con helado de leche merengada

Vino de la casa: Crianza (D.O. Rioja)

Otros vinos: Otras D.O.

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 1 variedad

Cierre de almuerzos o cenas:


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Lugar Pintoresco
Lugar Pintoresco
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Aprobado
Aprobado

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Empresa
  • Turística
  • Tradicional
  • Acogedor
  • Rústica
  • Mesón
  • Cántabra

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