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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Asia Gallery

Plaza de Las Cortes, 7. 28014, Madrid, Madrid, España.
Tel.: 913600049 reservas@asiagallerymadrid.com www.asiagallerymadrid.com
data Cerrar mapa

Cocina asiática, china-cantonesa bien servida en un elegante comedor del Hotel Palace, con antigüedades chinas y cuadros de papel de arroz. Lubina al vapor, pato lacado, fruta fresca en tempura. Precio medio 55 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.30 y de 20.30 a 00.00

Información

Precio medio De 50.00 € a 60.00 €

Menú degustación 60 €

Económico
Año inauguración: 2004
Capacidad de la sala: 80
Tipo de cocina: China, Asiática, Saludable, Alta cocina
Ambiente y Decoración: Acogedor, Lujosa, Intimo, Típica, Cosmopolita
Clientela: En pareja, De negocios, Con amigos
Propietario: Roger Chen
Jefe Cocina: Chen Lingchao
Director sala: Miguel Gil
Sumiller: Elena Muñoz

Plato estrella: Pato lacado / Lubina al vapor / Codornices en chile rojo

Entrantes: Langostinos crujientes con salsa cremosa picante

Platos fuertes: Codornices con chile rojo

Postres: Coulant de chocolate

Vino de la casa: Viña Salceda (D.O. Rioja)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparca El Portero
Aparca El Portero
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Gintonic
Gintonic
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Visa
Visa
Lugar Pintoresco
Lugar Pintoresco
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Sobresaliente
Sobresaliente

Dulces

Sobresaliente
Sobresaliente

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Aprobado
Aprobado

Legumbres

Notable
Notable

Pastas

Notable
Notable

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Moderna
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Cosmopolita
  • Acogedor
  • Típica
  • Intimo
  • Alta cocina
  • Lujosa
  • China

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