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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Lago de Sanabria

Calle Ayala, 23. 28001, Madrid, Madrid, España.
Tel.: 914311506 restaurantelagosanabria@yahoo.es restaurantelagodesanabria.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Casa de comidas centenaria con gustosa cocina siempre atenta a la temporada y de corte tradicional con Juan Loriente siempre presente. Los espárragos, las fresas de cosecha propia y el salmón ahumado en la casa son otros platos emblemáticos, sin olvidar en tiempo de caza, la becada. Precio medio 40 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.30 y de 21.00 a 23.30

Cierre semanal: Cierra cenas excepto viernes, domingo y agosto.

Cierre anual: Agosto

Información

Precio medio De 35.00 € a 50.00 €

Año inauguración: 1913
Capacidad de la sala: 52
Tipo de cocina: Mercado, Tradicional, Saludable
Ambiente y Decoración: Clásica, Intemporal, Informal, Agradable
Clientela: En familia, Con niños, En pareja, De negocios, Con amigos
Propietario: Juan Loriente
Gerente: Juan Loriente
Jefe Cocina: Juan Loriente
Director sala: Juan Loriente

Plato estrella: Salmón ahumado propio / Espárragos de cosecha propio

Entrantes: Alcachofas de tudela

Platos fuertes: Lengua de ternera escabechada

Postres: Mousse de chocolate

Postre con fruta fresca: Si

Vino de la casa: Lan, reserva (D.O. Rioja)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 4 variedades

Quesos: 2 variedades

Descipcion quesos: Idiazabal, Rocinante

Cierre de almuerzos o cenas:


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Master Card
Master Card
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Notable
Notable

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hortalizas

Notable
Notable

Legumbres

Notable
Notable

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Aprobado
Aprobado

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Agradable
  • Empresa
  • Elegante
  • Informal
  • Tradicional
  • Clásica
  • Mercado
  • Intemporal

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