COMER
VIAJAR
SOÑAR
La Guía
MAPAS
TU PLAN
Maleta

¿Vas a hacer un viaje?

Organiza los detalles con nuestro planificador y no te pierdas nada.

Empezar
Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
  • Soles Repsol

Cal Paradís

Avenida Villafranca, 30. 12194, Vall d'Alba, Castelló/Castellón, España.
Tel.: 964320131 info@calparadis.es www.calparadis.es Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Icono culinario en la provincia de Castellón. Dejarse aconsejar por el maestro Miguel Barrera, para conocer productos del mar y montaña propios de la zona y disfrutar de una culinaria tremendamente estimulante. Galera, lechuga de mar e hinojo; pato azulón, blinis de hongos y naranja sanguina; citrícos, nueces y canela. Precio medio 60 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 15.30 y de 20.30 a 22.30

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo a jueves excepto, julio y agosto; lunes y del 24 de diciembre al 4 de enero.

Cierre anual: Del 1 al 7 de julio y del 24 de diciembre al 4 de enero

Información

Precio medio De 40.00 € a 80.00 €

Precio del menú 35 €

Menú degustación 55 €

Menú del día Si

Año inauguración: 2004
Capacidad de la sala: 60
Tipo de cocina: Mediterránea, Creativa, Vegetariana
Ambiente y Decoración: Vanguardista, Tradicional, Bistró
Clientela: En pareja, En familia, Con amigos
Propietario: Miguel Barrera
Gerente: Miguel Barrera
Jefe Cocina: Miguel Barrera
Director sala: Ángela Ribes
Sumiller: Ángela Ribes

Otros menus: Menú Gastro Mercat (70 €.), menú Miguel Barrera (105 €.)

Plato estrella: Tomates de Penjar rellenos de sardina y ajos a la brasa

Entrantes: Espárragos de mar y montaña

Platos fuertes: Raya, caldo gelatinoso con alcaparras

Postres: Sopa de remolacha, helado de espárragos

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Carta de aceites: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 6 variedades

Quesos: 7 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Sobresaliente
Sobresaliente

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Buena
Buena

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Moderna
  • Confortable
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Acogedor
  • Mediterránea

Comentarios

También puede interesarte...



Si tienes alguna sugerencia o quieres enviar material para enriquecer esta ficha, escríbenos a guiarepsol@repsol.com

Aviso sobre uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines estadísticos y publicitarios para mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas, consideramos que conoces nuestra Política de Cookies y que estás de acuerdo con su uso. Continuar

Cerrar el tooltip