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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Sangiovese

Calle Sant Josep, 31. 08302, Mataró, Barcelona, España.
Tel.: 937410267 info@sangioveserestaurant.com sangioveserestaurant.com Facebook Twitter
data Cerrar mapa

Los jóvenes Pepi Sánchez y Juan Arriaga llevan ya un sólido recorrido al frente de este Sangiovese en el que en un espacio confortable, contemporáneo y agradable, Pepi elabora unos platos llenos de personalidad y frescor, una cocina que transmite mediterraneidad. Arroz a la brasa de carbón con sepia de playa, almejas y cigalas; pies de cerdo crujientes rellenos de langostinos y berenjenas al tomillo. Menú 22 €. Precio medio 55 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.00 y de 20.30 a 23.30

Cierre semanal: Cierra cenas de domingo y martes, lunes, dos últimas semanas en agosto y primera semana de septiembre.

Cierre anual: Dos últimas semanas en agosto y primera semana de septiembre

Información

Precio medio De 22.00 € a 65.00 €

Precio del menú 22 €

Menú infantil 15 €

Menú del día Si

Carta 1 Descargar

Carta 2 Descargar

Año inauguración: 2005
Capacidad de la sala: 70
Tipo de cocina: Autor, Mediterránea, Mercado
Ambiente y Decoración: Moderna, Intimo, Minimalista, Agradable
Clientela: En familia, Con niños, En pareja, De negocios, Con amigos
Propietario: Pepi Sanchez y Juan Arriaza
Gerente: Juan Arriaza
Jefe Cocina: Pepi Sanchez
Director sala: Juan Arriaza
Sumiller: Juan Arriaza

Otros menus: Menú de temporada (43 €.); Menú festival ( 55 €.); Menú degustación de trufa blanca del Piamonte (70 €.).

Plato estrella: Productos con trufa blanca del Piamonte

Entrantes: Murgulas a la crema de foie-gras

Platos fuertes: Magret de pato azulón salvaje con quinua negra, cacahuetes y piña caramelizada

Postres: Brownie de chocolate blanco con fresas y yogur

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 6 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Sobresaliente
Sobresaliente

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Notable
Notable

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Sobresaliente
Sobresaliente

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Sobresaliente
Sobresaliente

Pan

Buena
Buena

Pastas

Buena
Buena

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Agradable
  • Moderna
  • Autor
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Acogedor
  • Minimalista
  • Intimo
  • Mercado

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