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  • Soles Repsol

Bido

Calle Marcial del Adalid, 2- 4. 15005, A Coruña, Coruña, A, España.
Tel.: 881922847 bidorestaurante@gmail.com www.bidorestaurante.es Facebook
data Cerrar mapa

Juan M. Crujeiras, antiguo copropietario de A Estación en Cambre, ha tomado el tren y apeado en pleno centro coruñés, en un elegante local estratégicamente ubicado. Continúa con su habitual tipo de cocina, imaginativa y centrada en magníficos productos. Los canelones de pollo de corral o el steak tartar de vacuno gallego son buenas referencias. Excelente cocktelería. Precio medio 55 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 15.45 y de 21.00 a 23.30

Cierre semanal: Cierra domingo.

Información

Precio medio De 45.00 € a 70.00 €

Año inauguración: 2016
Capacidad de la sala: 45
Tipo de cocina: Gallega, Autor, Moderna, Actualizada
Ambiente y Decoración: Elegante, Moderna, Acogedor, Agradable
Clientela: En familia, De negocios, En pareja, Con amigos
Propietario: Juan M. Crujeiras
Gerente: Juan M. Crujeiras
Jefe Cocina: Juan M. Crujeiras y Fernando Rodríguez
Director sala: Manuel Otero
Sumiller: Manuel Otero

Plato estrella: Pescados frescos y de temporada

Entrantes: Epárrago blanco de Navarra, gamba roja y salsa de yema, soja y wasabi

Platos fuertes: Merluza, guisantes frescos, berberechos y salsa verde

Postres: Torrija de brioche caramelizada, nueces de Pecán y salsa de chocolate especiado

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 2 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Certificado Q De Calidad Turística
Certificado Q De Calidad Turística
Master Card
Master Card
Novedad
Novedad
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Aprobado
Aprobado

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Aprobado
Aprobado

Pan

Buena
Buena

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Notable
Notable

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Buena
Buena

Servicio de sala

Buena
Buena

Servicio de mesa

Buena
Buena

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