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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
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La Botica de Matapozuelos

Plaza Mayor, 2. 47230, Matapozuelos, Valladolid, España.
Tel.: 983832942 laboticareservas@gmail.com www.laboticadematapozuelos.com Facebook Twitter
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Miguel Ángel de la Cruz mantiene la calidad de los productos de su entorno. Verduras de la zona con setas y hierbas silvestres, lomo de venado con piñas verdes de pino, helado de higos y reducción de vino tinto. En las mismas instalaciones, su padre dirige el asador tradicional, todo en un ambiente rústico y cuidado. Interesante libro de Miguel Ángel "El cocinero recolector y las plantas silvestres". Precio medio 45 €.

Horario

Horario de cocina: 13.30 a 16.00 y de 20.30 a 23.00

Cierre semanal: Cenas de domingo a jueves excepto agosto y septiembre

Información

Precio medio De 40.00 € a 50.00 €

Menú degustación 56 €

Económico
Año inauguración: 2002
Capacidad de la sala: 56
Tipo de cocina: Saludable, Temporada, Tradicional
Ambiente y Decoración: Típica, Clásica, Agradable
Clientela: De negocios, En pareja, En familia, Con amigos
Propietario: Teodoro de la Cruz Gutíerrez
Gerente: Familia de la Cruz
Jefe Cocina: Miguel Ángel de la Cruz García
Director sala: Alberto de la Cruz García
Sumiller: Alberto de la Cruz García

Otros menus: Menú Gastronómico Un paseo por el entorno (56 €.) con selección de vinos (20 €.) más

Plato estrella: Lomo de venado con piñas verdes de pino

Entrantes: Paté de lechazo churro con dulce de membrillo

Platos fuertes: Solomillo de cerdo ibérico, pastel de patata y queso de Valdeón

Postres: Rebozuelo y abedul

Vino de la casa: La Mejorada, finca La Mejorada (embotellado para la casa)

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 5 variedades

Quesos: 5 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Buena Relación Calidad/Precio
Buena Relación Calidad/Precio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Cocina Saludable
Cocina Saludable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Notable
Notable

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Buena
Buena

Carnes

Sobresaliente
Sobresaliente

Dulces

Sobresaliente
Sobresaliente

Hongos y setas

Notable
Notable

Hortalizas

Sobresaliente
Sobresaliente

Huevos

Aprobado
Aprobado

Jamon iberico

Notable
Notable

Legumbres

Notable
Notable

Pan

Buena
Buena

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Notable
Notable

Servicio de vino

Notable
Notable

Servicio de sala

Notable
Notable

Servicio de mesa

Notable
Notable

  • Agradable
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Familiar
  • Tradicional
  • Clásica
  • Típica
  • Temporada
  • Castellana

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