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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
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Trattoria Napoletana da Carlo

Calle Doctor Manuel Candela, 79. 46021, Valencia, València/Valencia, España.
Tel.: 963935562 trattorianapoletanadacarlo@hotmail.com www.trattoriadacarlo.com Facebook
data Cerrar mapa

Especialidades napolitanas con sabroso punto y en otoño-invierno, lunes noche, una autentica pizza margarita. Pasta con garbanzos y pulpo, babá napolitano. Precio medio 40 €.

Horario

Horario de cocina: 14.00 a 17.00 y de 21.00 a 00.00

Cierre semanal: Cierra martes.

Información

Precio medio De 35.00 € a 45.00 €

Menú degustación 30 €

Año inauguración: 1993
Capacidad de la sala: 40
Tipo de cocina: Italiana, Mercado
Ambiente y Decoración: Rústica, Agradable, Clásica
Clientela: De negocios, En pareja, Con amigos, Con niños, En familia
Propietario: Carlo d'Anna
Gerente: Carlo d'Anna
Jefe Cocina: Adelaide Crispino
Director sala: Carlo d'Anna
Sumiller: Carlo d'Anna

Plato estrella: Pasta fresca con trufa blanca

Entrantes: Verduras de temporada

Platos fuertes: Pasta con gulas y huevo

Postres: Tarta de pera y chocolate

Vino de la casa: Nacional e italiano

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 1 variedad

Quesos: 8 variedades


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Especial Niños
Especial Niños
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Bodega Destacable
Bodega Destacable
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Buena
Buena

Aceite de oliva

Aprobado
Aprobado

Arroces

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Buena
Buena

Hortalizas

Buena
Buena

Huevos

Buena
Buena

Legumbres

Aprobado
Aprobado

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Sobresaliente
Sobresaliente

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Empresa
  • Elegante
  • Familiar
  • Clásica
  • Mercado
  • Rústica
  • Italiana

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