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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

La Hacienda del Marquesado

Ctra. Gr-5104, Guadix-Jerez del Marquesado, km. 6,5. 18518, Albuñán, Granada, España.
Tel.: 958675686 info@lahaciendadelmarquesado.es www.lahaciendadelmarquesado.es Facebook
data Cerrar mapa

Ambiente acogedor en local rústico elegante con agradable chimenea y ventanales con vistas a Sierra Nevada. Paté de perdiz con aceite de oliva, arroz con bogavante, milhoja de manzana con chocolate caliente. Precio medio 30 €.

Horario

Horario de cocina: 14.00 a 18.00 y de 20.30 a 22.30

Cierre semanal: Cierra de domingo cena a viernes y enero.

Cierre anual: Enero

Información

Precio medio De 25.00 € a 40.00 €

Menú infantil 9 €

Año inauguración: 2007
Capacidad de la sala: 80
Tipo de cocina: Mediterránea
Ambiente y Decoración: Agradable, Moderna, Rústica, Popular
Clientela: En familia, De negocios, En pareja, Con niños, Con amigos
Propietario: Bellanira Barreiro
Gerente: Herman Sierra
Jefe Cocina: Bellanira Barreiro
Director sala: Herman Sierra
Sumiller: Herman Sierra

Plato estrella: Codillo asado al estilo Baviera con su guarnición

Entrantes: Ensalada templada de cogollos con salmón y pil-pil de gambas

Platos fuertes: Mi-cuit de pato caramelizado con mermelada de tomate

Postres: Tarta de queso con arándanos

Postre con fruta fresca: Si

Vino de la casa: Coto Mayor, crianza

Otros vinos: D.O.local, Otras D.O.

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 4 variedades

Quesos: 2 variedades

Descipcion quesos: Flor de Esgueva viejo; parmesano


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
En El Campo
En El Campo
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Aceite de oliva

Notable
Notable

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Aprobado
Aprobado

Jamon iberico

Buena
Buena

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Buena
Buena

Quesos

Aprobado
Aprobado

Servicio de vino

Notable
Notable

Servicio de sala

Notable
Notable

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

  • Agradable
  • Moderna
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Popular
  • Mediterránea
  • Rústica

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