COMER
VIAJAR
SOÑAR
La Guía
MAPAS
TU PLAN
Maleta

¿Vas a hacer un viaje?

Organiza los detalles con nuestro planificador y no te pierdas nada.

Empezar

Eth Bistró

Passeig dera Llibertat, 18. 25530, Vielha e Mijaran, Lleida, España.
Tel.: 628803747 ethbistro@hotmail.com www.bistrovielha.es Facebook
data Cerrar mapa

Coqueto y reducido bistró en el que Albert Jubany da su toque personal a una cocina catalana-mediterránea. Bacalao a baja temperatura, pil-pil de plancton y hongos de mar, pintada en sonchamp con gamba de Palamós, flan de coco y mango. Precio medio 55 €.

Horario

Horario de cocina: 13.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00

Cierre semanal: Cierra miércoles excepto agosto y navidades, del 20 de junio al 6 de julio y del 15 al 30 de octubre.

Cierre anual: 20 de junio al 6 de julio y del 15 al 30 de octubre

Información

Precio medio De 45.00 € a 70.00 €

Precio del menú 35 €

Menú degustación 68 €

Menú infantil 10 €

Menú del día Si

Carta Descargar

Año inauguración: 2015
Capacidad de la sala: 40
Tipo de cocina: Mediterránea
Ambiente y Decoración: Moderna, Clásica, Agradable
Clientela: En familia, De negocios, En pareja, Con niños, Con amigos
Propietario: María Dolors Vilalta
Gerente: María Dolors Vilalta
Jefe Cocina: Albert Jubany
Director sala: María Dolors Vilalta
Sumiller: María Dolors Vilalta

Otros menus: Menú degustación caviar nacarí (155 €.).

Plato estrella: Bacalao a baja temperatura, pil-pil de plancton y hongos de mar

Entrantes: Meloso trufado con huevo a baja temperatura, hongos y gambas de Palamós

Platos fuertes: Canelón de faisán con verduritas y salsa de caza

Postres: Nuestro pijama

Vinos D.O. local: Si

Vinos otras D.O.: Si

Quesos: 3 variedades

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Comedores Privados
Comedores Privados
Especial Niños
Especial Niños
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Novedad
Novedad
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa
Gerencia Familiar
Gerencia Familiar

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Aprobado
Aprobado

Arroces

Aprobado
Aprobado

Aves y caza

Buena
Buena

Cafes e infusiones

Aprobado
Aprobado

Carnes

Buena
Buena

Dulces

Buena
Buena

Hongos y setas

Aprobado
Aprobado

Hortalizas

Aprobado
Aprobado

Huevos

Aprobado
Aprobado

Pan

Aprobado
Aprobado

Pastas

Aprobado
Aprobado

Pescados y mariscos

Aprobado
Aprobado

Quesos

Buena
Buena

Servicio de vino

Aprobado
Aprobado

Servicio de sala

Aprobado
Aprobado

Servicio de mesa

Aprobado
Aprobado

Comentarios

También puede interesarte...



Si tienes alguna sugerencia o quieres enviar material para enriquecer esta ficha, escríbenos a guiarepsol@repsol.com

Aviso sobre uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros con fines estadísticos y publicitarios para mejorar tu experiencia de usuario. Si continúas, consideramos que conoces nuestra Política de Cookies y que estás de acuerdo con su uso. Continuar

Cerrar el tooltip